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Comment faire jouer le sucre en votre faveur ?

Quel sucre pour quel type d'effort ? Le sucre est souvent diabolisé, car il est présent dans quasiment tout ce qui est mauvais pour la santé (Soda, bonbons, barres chocolatées, ice cream etc....) Mais le sucre, concrètement, c'est quoi ? Et est-t'il vraiment à bannir ?Non ! Le sucre est vital ! Explications : 1 Le Sucre Le sucre est une molécule chimique plus ou moins complexe. Sa forme connue la plus simple est celle de glucose. Elle est composé de Carbon, d'Hydrogène et d'Oxygène : C 6 H 12 O 6  On parle donc d'hydrates de carbone, ou glucides...

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