Les gâteaux au chocolat, c'est bien. Mais pourquoi ne pas changer de temps en temps ? S'il y a bien un fruit qui met souvent tout le monde d'accord, c'est la pomme. SI on connait bien la tarte-tatin, que diriez vous d'un gâteau moelleux à base de pommes et au léger goût de caramel ? On vous dit tout !
Ingrédients
- 300 g de yaourt végétal
- 180 g de poudre d’amande
- 60 g de farine
- 30 g de protéines en poudre BeGorilla saveur Caramel
- 50 g de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de levure chimique.
- 4 cL d’huile végétale
- 4 pommes (ou 5, si elles sont petites)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre, les protéines en poudre, ainsi que la levure chimique.
- Ajoutez le yaourt végétal et mélangez à nouveau.
- Epluchez et émincez finement les pommes. Ajoutez-en une partie à la pâte.
- Versez votre préparation dans un moule à gâteau.
- Sur le dessus, rajoutez le reste de vos pommes, en les disposant en rosace.
- Laissez cuire entre 1h et 1h15 selon votre four.
Testez la cuisson à l’aide d’un couteau planté au milieu de votre gâteau. Si la lame ressort facilement et à peine humide, c’est prêt ! 🍏
